Bahaya Makanan jika di bakar, dan solusi aman nya

Bahaya Arang bagi kesehatan

Banyak diantara kita yang tergiur akan kelezatan sate, apakah itu sate kambing, sate ayam, ataupun sate padang dan beraneka ragam makanan lainnya yang bersumber dari air tawar ataupun hasil laut seperti ikan mas, ikan kakap, baronang, cumi, kepiting dan teman-temannya, ditambah sedikit lalapan dan sambal yang pedas. Hmm.. sangat menggoda. Akan tetapi berhati-hatilah bila Anda adalah pengemar jenis makan tersebut, karena penyakit kanker sudah mengintai kita.

Pada umumnya untuk membakar makanan tersebut biasanya digunakan arang. Namun banyak diantara kita yang tidak mengetahui bahwa arang dapat membahayakan kesehatan kita. Makanan yang dibakar langsung diatas arang bisa menyebabkan kanker.

MENGAPA ARANG BERBAHAYA????

Arang mengandung karbon.
Daging yang masih mentah dan dibakar langsung diatas arang, lemak yang ada pada daging tersebut akan menetes dan jatuh ke arang dan menghasilkan suatu zat karsinogen.
Zat karsinogen inilah yang sangat berbahaya jika dimakan bisa menyebabkan kanker.


TIPS SUPAYA AMAN MEMASAK YANG DIBAKAR..
1. Arang yang akan digunakan, harus dipanaskan terlebih dahulu hingga merah membara sampai muncul abu ditepi arang, baru daging, ikan, atau ayamnya dibakar.
2. Memasak dengan membakar menggunakan panggangan listrik.
3. Diimbangi dengan makan timun, karena timun punya anti karsinogen.

Makanan yang Paling Sering dan Jarang Bikin Alergi

Jakarta, Memiliki alergi tentu sangat menjengkelkan karena bisa membuat kulit gatal atau harus berpantang dengan berbagai pemicunya. Kasus alergi paling sering disebabkan oleh makanan, tapi ada makanan yang paling sering dan jarang menyebabkan alergi.

Alergi merupakan reaksi tubuh yang berlebihan terhadap benda asing di sekelilingnya yang disebut alergen. Reaksi alergi terjadi ketika tubuh salah mengartikan zat yang masuk sebagai zat berbahaya.

"Alergi paling banyak ditemukan pada usia di bawah 2 tahun. Untuk mengenali apakah bayi alergi terhadap makanan, maka pemberian makanan pendamping ASI yang pertama dianjurkan diperkenalkan satu per satu jenisnya," jelas DR Dr Luciana B Sutanto, MS, SpGK, Dosen Departemen Ilmu Gizi FKUI-RSCM, dalam acara temu media di Hong Kong Cafe, Jakarta, Selasa (21/2/2012).

Tindakan mencegah alergi adalah dengan menghindari makanan penyebab alergi. Menurut DR Dr Zakiudin Munasir, SpA (K), berikut beberapa makanan yang paling sering menyebabkan alergi:

1. Susu sapi
2. Telur
3. Kacang tanah
4. Udang
5. Kepiting
6. Ikan
7. Kedelai
8. Tepung gandum

Sedangkan makanan yang jarang menyebabkan alergi antara lain:

1. Daging ayam, biasanya yang bisa menyebabkan alergi adalah daging ayam negeri karena sering disuntik obat-obatan.
2. Daging sapi
3. Buah-buahan, tapi tomat juga bisa menyebabkan alergi yang disebabkan karena getahnya.
4. Sayuran

"Makanan yang sering menyebabkan alergi perlu ditunda pemberiannya pada anak di bawah 1 tahun. Sementara buah-buahan dan sayur dapat menjadi pilihan dalam mengenalkan makanan pada bayi. Makanan padat sebaiknya diperkenalkan saat bayi berusia 6 bulan, karena memperkenalkan makanan padat pada bayi usia 3-4 bulan dapat meningkatkan risiko alergi," tutup DR Dr Zakiudin Munasir, SpA (K), Ketua Divisi Alergi-Imunologi Bagian Ilmu Kesehatan Anak FKUI-RSCM


http://health.detik.com/read/2012/02/21/175705/1848224/766/makanan-yang-paling-sering-dan-jarang-bikin-alergi

Jam 8 Pagi Waktu Paling Cocok untuk Buang Air Besar

Jakarta, Buang air besar (BAB) memang bisa dilakukan kapan saja, tapi kebanyakan orang lebih sering melakukannya di pagi hari. Secara biologis, jam 8 pagi adalah waktu yang paling cocok untuk buang air besar. Mengapa?

Tubuh memiliki jam biologis yang mengatur berbagai fungsi organ sepanjang hari, termasuk sistem pencernaan. Berdasarkan siklus 24 jam tubuh, gerakan usus akan ditekan di malam hari dan meningkat di pagi, seperti dilansir healthhype, Rabu (22/2/2012).

Sekitar jam 8 pagi, secara alamiah terjadi pergerakan usus yang paling tinggi sehingga paling cocok digunakan untuk membuang sisa-sisa metabolisme tubuh atau buang air besar (BAB).

Bila siklus tubuh ini terganggu, sistem pencernaan pun biasanya akan ikut terganggu, termasuk waktu Anda melakukan 'ritual pagi'. Orang yang mengalami gangguan ritme tubuh biasanya cenderung mengalami sembelit atau diare.

BAB yang sehat biasanya rutin setiap hari atau 2 hari sekali. BAB yang sehat juga harus mudah dilakukan, tanpa mengejan dengan keras atau rasa sakit dan tinja tidak boleh mengandung darah.

BAB yang tidak lancar disebabkan karena cairan dalam tubuh kering. Akibatnya kemampuan usus besar untuk berkontraksi menjadi lemah.

Solusi yang sederhana agar BAB lancar di pagi hari adalah banyak minum air di siang hari. Kemudian minum segelas air hangat di pagi hari. Minuman herbal lidah buaya di pagi hari juga bisa memperlancar BAB.

Selain karena tubuh kurang air, BAB yang tidak lancar juga disebabkan tubuh kekurangan serat. Praktisi kesehatan menyarankan agar pada siang hari orang lebih banyak makan makanan berserat dan minum air sehingga pagi harinya metabolisme tubuh bisa lancar.


http://health.detik.com/read/2012/02/22/074216/1848465/766/jam-8-pagi-waktu-paling-cocok-untuk-buang-air-besar

Hindari Produk Kecantikan Ini Saat Hamil

Hindari Produk Kecantikan Ini Saat Hamil
Setiap wanita selalu ingin tampil cantik, termasuk saat hamil. Tapi, untuk sementara ada beberapa produk kecantikan yang tidak bisa digunakan. Hal ini demi kesehatan janin.

Kandungan zat kimia pada produk yang masuk melalui kulit lalu ke aliran darah, ditakutkan bisa membawa pengaruh buruk pada perkembangan janin. Untuk itu, ketahui produk kecantikan yang sebaiknya tidak digunakan saat hamil seperti dilansir dari bellasugar.com berikut.

1. Obat jerawat, retinol dan asam salisilat
Obat jerawat yang diminum sebaiknya tidak Anda konsumsi. Zat yang terkandung di dalamnya memang bisa menangkal bakteri pemicu jerawat, tapi bisa memicu kecacatan pada janin.

Beberapa produk retinoid dan asam salisilat juga ditakutkan bisa berdampak buruk pada janin, meskipun belum ada penelitian yang membuktikannya. Berkonsultasilah pada dokter Anda sebelum menggunakan produk kecantikan dengan bahan kimia yang keras.

2. Produk yang aromanya sangat wangi
Phthalates adalah zat kimia yang banyak ditemukan pada berbagai produk kecantikan yang wangi. Seperti, lotion, perfum dan body spray. Efek zat ini bisa meracuni janin, tepatnya menghambat perkembangannya. Sebaiknya saat hamil, hindari menggunakan produk yang aromanya sangat wangi.

3. Produk pencerah atau pemutih kulit
Produk pencerah atau pemutih kulit mengandung bahan kimia yang disebut hydroquinone atau glutatio. Keduanya memengaruhi enzim dalam tubuh yang memproduksi melanin. Efeknya adalah bisa memblokir proses alami pembentukan kulit sehat pada janin. Bahan ini juga diketahui dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, sehingga harus dihindari saat hamil, termasuk saat menyusui.